2015年12月19日

今年も暖冬のようですね。

今年は、連年よりも寒さの到来が遅く、久山ファームの畑の野菜たちも拍子抜けかもしれません。
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人参の葉もゆっくりな成長でしょうか?
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それでも、サトイモは収穫度120%ですね。
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ブロッコリーもずいぶん大きくなりました。
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ブロッコリーも穫りごろのようです。
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2015年12月06日

第10回農園講習会



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今年最後の野菜の育て方講習会です。

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今回は、収穫のタイミングと見分け方と方法についてのお話をしました。

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キャベツや白菜はこれから玉を巻く時期となりますが、いくつか注意点があります。

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また、冬野菜の美味しい食べ方についてもお話しました。
ニンジンの葉はスーパーマーケットでは手にはいりませんが、じつは天ぷらが絶品です。
ミニゴボウの茎のソテイもなかなかのお味なのです。
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